Törőcsik Franciska 1990. április 28-án született Budapesten. Orvoscsaládból származik, anyai nagyapja, Veres János tüdőgyógyász, dédapja viszont az a Sajó István építész volt, aki New Yorkban felhőkarcolókat tervezett. Hétéves korától színitanodába járt: vonatkozó tanulmányait a Földessy Margit Színjáték- és Drámastúdióban kezdte. Gyerekkorát nemcsak Budapesten töltötte: féléves korában családjával kiköltöztek Amerikába, a pennsylvaniai Pittsburghbe, ahol két évig éltek. Később többször mesélt arról, hogy ma is szereti az Egyesült Államokat, különösen New Yorkot. A szülei válása után általában az édesanyjával, máskor nagymamájával lakott.
Gimnázium után felvételt nyert a Színház- és Filmművészeti Egyetem zenés színész szakára, ahol 2013-ban diplomázott. Osztályvezető tanárai voltak Novák Eszter és Selmeczi György. Már egyetemista évei alatt színházi gyakorlat keretében dolgozott; több rövidfilmben és színpadi produkcióban is szerepet kapott, gyakorlatát az Örkény István Színházban töltötte. Diploma után négy évig a székesfehérvári Vörösmarty Színház társulatának tagja volt, 2013–2017 között. Ez alatt az idő alatt számos klasszikus és modern darabban játszott, változatos szerepekben; többek között Shakespeare, Dosztojevszkij és Csehov műveiben, illetve modern magyar drámákban. 2017-től szabadúszóként folytatta pályáját. Színházi repertoárja gazdag: olyan darabokban lépett fel, mint a My Fair Lady, az Édes Anna, A padlás, A mester és Margarita, a Hamlet, dán királyfi.
Pályafutása nem korlátozódott a színházra, már fiatalon, hallgatóként is vállalt film- és kisfilm-szerepeket. Többek között szerepelt a díjazott kisfilmben, a Napszúrás című filmben, valamint a Couch Surf és a Swing című vígjátékokban. Elismert magyar játékfilmekben is feltűnt: szerepelt olyan filmekben, mint az Isteni műszak, a Budapest Noir, az Aurora Borealis – Északi fény, a Cicaverzum, illetve a BÚÉK. Rendkívül foglalkozott szinkronszínész, leggyakrabban Alicia Vikander, Felicity Jones, Lily Collins és Zendaya hangját kölcsönzi, de ő volt Emma Stone hangja a Szörnyella című filmben.
2024-ben került mozikba a Hogyan tudnék élni nélküled? című zenés-romantikus film, amely nagy sikert aratott, ebben a főszereplő Esztert játszotta. A film a közönség körében hatalmas népszerűségre tett szert: néhány hónap alatt több százezres közönséget vonzott, rekordokat döntött a hazai mozis mezőnyben – végül több, mint 1 millióan váltottak rá jegyet. Szerepéről elmondta, hogy Esztert egy klasszikus „jó kislánynak” látja, aki zongoraművésznek készül, énekel, táncol; ez a gimnáziumi évekre emlékeztette őt, amikor bár hullámzó volt a tanulmányi teljesítménye, de aztán összeszedte magát és kitűnő lett. Szerinte a szerepben benne van a „jó és rossz énje” is, és sok szempontból tud azonosulni Eszterrel.
2025-ben Franciska az egyik legnagyobb figyelmet kiváltó hazai projektben, a Hunyadi című történelmi sorozatban játszott kiemelt szerepet: ő alakítja Brankovics Marát; Hunyadi János első szerelmét. A széria óriási sikernek örvendett: nem csak itthon vált népszerűvé, de a sorozatot külföldön – számos országban – bemutatták.
Az elmúlt években – és különösen 2024–2025 környékén – Franciska karrierje igazán felívelő szakaszban van: a Hogyan tudnék élni nélküled? film, valamint a Hunyadi sorozat révén nagy figyelmet kapott mind a közönség, mind a média részéről. Saját bevallása szerint nem mindig azonos a szerepeivel; az interjúiban kiemeli: bár sokszor játszik kedves, „szelíd” karaktereket, ez nem feltétlenül tükrözi a valódi személyiségét; néha teljesen más arcát mutatja a kamera előtt és a magánéletben. 2025-ben az év színésznőjének járó Arany Medál-díjat vehette át.